A Cherasco il convegno sul progetto "Fieno Solidale" della condotta Slow Food Bra

Il 5 dicembre, alle ore 18, la Chiesa di San Gregorio a Cherasco ospiterà il convegno "Pascoli, Prati Stabili, Pastorizia e Lattiero Caseario. Progetto Fieno Solidale", iniziativa solidale della Condotta Slow Food Bra per gli allevatori in difficoltà. L’estate siccitosa e le alte temperature hanno messo in difficoltà anche alcuni Presìdi Slow Food, in particolare nel sud Italia. Per offrire un aiuto concreto, la Condotta Slow Food Bra ha lanciato il progetto Fieno solidale, avviando una raccolta fondi con cui intende sostenere i produttori che hanno subito danni ingenti, a cominciare dalla Sicilia dove, dopo mesi senza piogge, molti allevatori si ritrovano a non aver messo da parte il fieno necessario ad affrontare l’inverno.  

L’incontro cheraschese sarà dedicato all’importanza della pastorizia sostenibile, alla valorizzazione dei prati stabili e al ruolo centrale dell’agricoltura nella preservazione del nostro territorio. Il convegno vedrà la partecipazione di esperti, autorità locali e protagonisti del settore:

Luca Robaldo, Presidente della Provincia di Cuneo
Paolo Bongioanni, Assessore Regionale all’Agricoltura
Marco Gallo, Assessore Regionale allo Sviluppo e Promozione della Montagna
Marco Perosino, Presidente dell’Enoteca Regionale del Roero
Michela Lenta, Slow Food
Renato Maunero, promotore del progetto “Fieno Solidale”, pastore e produttore Robiola Cherasco De.Co
Gian Vittorio Porasso, produttore di formaggi di capra

Il progetto "Fieno Solidale" si inserisce nel contesto di solidarietà e promozione della qualità agricola locale, mettendo al centro la sinergia tra pastorizia, coltivazioni locali e la salvaguardia dell’ambiente. Durante l'incontro, si discuterà della sostenibilità dei pascoli, delle pratiche agricole virtuose e dell'importanza di sostenere i produttori locali.

Seguirà una degustazione di formaggi dei produttori locali per dare un assaggio dei prodotti tipici del nostro territorio. Sempre nell’ambito del progetto sono in programma una serie di eventi a scopo benefico durante il mese di dicembre: 

domenica 1 dicembre durante l’ultima edizione del Mercatino dell’Antiquariato, ci sarà la Castagnata presso la piazza del Municipio;

venerdì 6 dicembre Cena Solidale alle ore 19,30 presso il circolo di San Bartolomeo. (prenotazione obbligatoria al numero 333.9133599, posti limitati - max. 60);

domenica 15 dicembre Concerto Solidale con “Nui Dui” alle ore 21,00 presso il Teatro Salomone, ingresso ad offerta libera;

venerdì 27 dicembre Tombolata Solidale organizzata da Slow Food alle ore 21,00 presso il Polifunzionale Arpino di Bra;

Inoltre, sarà possibile contribuire al progetto attraverso un'offerta libera, con possibilità di pagamento tramite bonifico bancario (IBAN: IT31Y0538722500000047403139) o tramite Satispay, scansionando il QR Code.

«È un convegno di approfondimento su temi importanti – dicono il vicensindaco Umberto Ferrondi e Agnese Dogliani assessore all’agricoltura - i prati stabili, la trasformazione lattiero casearia; promuove il progetto del fieno solidale che vede tra i promotori il cheraschese Renato Maunero produttore della Robiola di Cherasco De.Co. Il progetto vede il connubio di Gusta Cherasco, Slowfood e La Casa Rotta, realtà che si occupano di sensibilizzare verso un’agricoltura sostenibile e valorizzazione prodotti di eccellenza e di qualità. Questi incontri vogliono anche essere formativi, dei momenti per portare conoscenza a chi si appresta ad intraprendere questa attività».