Cuneo: confermato anche quest’anno l’appuntamento con la “Mostra Regionale Zootecnica di Quaresima”, iscrizione dei capi entro il 2 aprile

Torna anche quest’anno la “Mostra regionale zootecnica di Quaresima”. Il tradizionale appuntamento, giunto alla 73ª edizione, si svolgerà lunedì 7 aprile presso l’area MIAC di via Bra 77. 

L’evento, ad accesso libero per tutti, rappresenta un importante momento di confronto per il settore zootecnico e agricolo, oltre che un’occasione per portare alla ribalta e premiare il lavoro e la costanza degli allevatori. L’amministrazione ritiene fondamentale riconoscere chi lavora bene e, allo stesso tempo, stimolare a far meglio in un settore che da anni deve fare i conti con difficoltà e ostacoli di vario genere, ma che è e rimane un segmento fondamentale dell’economia del territorio.

Protagonista indiscussa della rassegna sarà la razza bovina autoctona “Piemontese”. Un tempo utilizzata soprattutto per la produzione di latte e per il lavoro, oggi viene allevata principalmente per la produzione di carne, la cui qualità e valori dietetico-nutrizionali sono unanimemente riconosciuti a livello internazionale.

Ogni anno, in occasione dell’evento, vengono presentati e premiati i migliori capi di “Piemontese” e di altre razze, provenienti da tutto il Piemonte. La riconosciuta e certificata qualità della carne nostrana rappresenta un’eccellenza ed una risorsa economica da preservare e sostenere, pur nelle difficoltà del recente periodo, causate dalla contrazione dei tradizionali mercati e soprattutto dall’aumento dei costi di produzione, non compensati dai prezzi di vendita del bestiame.

Nell’ottica di dare un segnale di vicinanza e sostegno alla categoria ed un’occasione di visibilità al settore zootecnico del territorio, l’assessorato alle Attività produttive del Comune di Cuneo ha fortemente voluto riproporre la Mostra Zootecnica di Quaresima nel suo format e nella sua sede tradizionali, nonostante i recenti mutamenti nelle modalità di commercializzazione dei capi di bestiame, che hanno portato, tra le altre cose, alla chiusura del tradizionale mercato “fisico” del lunedì.

L’iscrizione dei capi bovini alla Mostra dovrà avvenire tassativamente entro le ore 12 di mercoledì 2 aprile. Si avvisa che il giorno della manifestazione i capi dovranno essere presentati entro le ore 8. Seguirà la disposizione degli animali per categorie e la valutazione da parte delle giurie.

Infine, i saluti delle autorità e la premiazione (prevista indicativamente tra le 10.30 e le 11).

Per informazioni e iscrizioni è possibile rivolgersi all’Ufficio Agricoltura del Comune di Cuneo (via Roma 4 - primo piano) telefonando ai numeri 0171/444.456 o 0171/444.622, oppure scrivendo all’indirizzo mail: agricoltura@comune.cuneo.it.

Il regolamento completo è disponibile al link: https://www.comune.cuneo.it/index.php?id=8344.

Le categorie ammesse alla mostra sono:

• Bovini di razza Piemontese (tori – vitelloni castrati - vitelloni maschi -vitelloni femmine - sanati maschi - sanati femmine manze - vacche grasse – manzi castrati);
• Altre razze e incroci (vitelloni maschi - vitelloni femmine);

Previsti premi speciali a “Migliore in fiera”, “Maschio più pesante” e “Femmina più pesante”.

Anche per l’edizione corrente, il Comune di Cuneo si avvarrà della collaborazione di MIAC s.c.p.a., di ANABORAPI (Associazione Nazionale Allevatori BOvini di RAzza PIemontese) e delle associazioni di categoria (allevatori e macellai) per la gestione degli aspetti più “tecnici” della Mostra, quali la disposizione degli animali negli stalli espositivi e la formazione delle giurie, che avranno il compito di valutare e premiare i migliori capi.

Sarà inoltre presente personale del servizio veterinario ASL, per garantire il rispetto delle norme sanitarie e di tutela animale.

La mostra potrà contare, inoltre, sul sostegno e la partecipazione di alcune tra le più importanti organizzazioni e consorzi di tutela del territorio, che svolgono un prezioso lavoro di certificazione e valorizzazione della carne proveniente dagli allevamenti piemontesi.