La premiazione dello chef stellato Giampiero Vivalda inaugura la fiera del Porro di Cervere [FOTO]

Due conduttori d’eccezione, il sindaco Corrado Marchisio e l’affascinante Sonia De Castelli hanno presentato e inaugurato ieri la 44esima edizione della 'Fiera del Porro' di Cervere, davanti ad un numerosissimo pubblico, accolto dalla musica delle Sister Arch e dall’esibizione degli Sbandieratori e Musici Principi d’Acaja di Fossano.

Prima del classico taglio del nastro consegnati alcuni prestigiosi riconoscimenti, fra cui il Porro d’Oro, andato quest’anno a Giampiero Vivalda chef del ristorante Antica Corona Reale e alcune targhe ai produttori locali Antonio Rinero con la moglie Daniela Bottero e al produttore Sebastiano Capello di Cascina Allea.

Festeggiati tutti i gemellaggi gastronomici con i comuni di Borgio Verezzi, Ursini (SS), Andora, Luserna San Giovanni, Vernante, Entracque, Narzole, Carmagnola, Associazione Produttori 'Blu di Cuneo', Unione Montana Valle Stura, Consorzio del Pane di Bra, Creatori d’Eccellenza di Confartigianato Cuneo.

Il sindaco Marchisio ha svelato il nome della piazza antistante il nuovo PalaPorro intitolata a Don Carlo Cavallo, la cui realizzazione ha comportato la spesa di 150mila euro, cofinanziati dalle Fondazioni Cassa di Risparmio di Cuneo e Fossano e dalla Banca di Cherasco. 

Il primo cittadino ha ringraziato tutti i 350 volontari che contribuiscono alla riuscita della manifestazione sotto la guida dell’esperto Giovanni Rinero Presidente della Pro Loco Amici di Cervere.

Numerose le autorità presenti, civili e delle Forze dell’Ordine. I parlamentari Giorgio Bergesio, Monica Ciaburro, Fabrizio Comba, i Presidenti delle Fondazioni Cassa di Risparmio di Fossano e Cuneo Gianfranco Mondino ed Ezio Raviola, il vice Direttore Generale della Banca di Cherasco Danilo Rivoira, il Presidente della Camera di Commercio di Cuneo Mauro Gola, il Presidente di Confindustria Cuneo Mariano Costamagna, il vice Presidente del Consiglio Regionale del Piemonte Franco Graglia, i consiglieri regionali Paolo Bongioanni, Ivano Martinetti, Paolo Demarchi, Matteo Gagliasso, il vice Presidente di Confartigianato Cuneo Luca Crosetto, la Presidente ANPCI Franca Biglio, il Presidente ATL Cuneese Mauro Bernardi, l’ex senatore Marco Perosino, l’ex Presidente CRT Giovanni Quaglia, l’ex Presidente della provincia di Savona Angelo Vaccarezza, i consiglieri provinciali Stefano Rosso, Marco Bailo, Davide Sannazzaro e Simona Giaccardi, i sindaci di Luserna San Giovanni, Andora, Borgio Verezzi, Bormida, Vernante, Narzole e di molti altri paesi e città del Piemonte.

Sottolineata la dimensione della manifestazione da Franco Graglia nel suo intervento sul palco: “Difficile arrivare alla vetta, ancor più difficile mantenerla. Per fortuna il nostro prodotto non ha uguali in nessun altro luogo, per cui possiamo ritenerci fortunati e continuare a promuoverlo”.

La kermesse proseguirà fino al 26 di novembre con la Mostra Mercato del Porro Cervere in piazza San Sebastiano e numerosi eventi al PalaPorro: la prima serata gastronomica nella capiente struttura è stata accompagnata musicalmente dall’orchestra Maria Ravera.

Per tutte le info sul programma dei prossimi giorni della Fiera del Porro di Cervere consultare il sito: https://www.fieradelporrocervere.it/