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Fulvio Prandi, enologo ed imprenditore albese, è il nuovo fiduciario della Condotta Slow Food Alba langhe e Roero. I soci riuniti in congresso giovedì 20 marzo, presso la sala Beppe Fenoglio, lo hanno eletto all’ unanimità, approvando un documento programmatico ambizioso e ricco di spunti interessanti.
Nel suo intervento il nuovo fiduciario ha sostenuto che la Condotta Alba Langhe e Roero dovrà avere un ruolo leader in ragione dell'eccellenza del territorio che rappresenta.
Inoltre per riaffermare i principi sui quali si fonda la filosofia Slow Food nel programma sono stati inseriti alcuni obiettivi mirati a diffondere una nuova cultura del consumo alimentare e una rigorosa difesa del cibo pulito.
Al congresso, oltre ai soci con diritto di voto, era presente una nutrita delegazione di amministratori albesi a conferma dell'importante ruolo che la città e l'intero territorio riconoscono al movimento Slow Food.
cs